건강일기
당근과 토마토의 풍부한 카로티노이드 : 베타카로틴, 루테인, 라이코펜
당근과 토마토의 풍부한 카로티노이드들은 우리에게 많은 건강상의 이점을 가져다주고 있습니다 베타카로틴, 루테인, 라이코펜 등과 함께 지용성 비타민도 함께 알아보겠습니다 카로티노이드는 빨간색, 노란색, 주황색 계열의 과일과 채소, 조류 및 광합성 박테리아에서 발견되는 색소이며, 지금까지 알려진 카로티노이드의 종류만도 약 500여 가지에 이른다고 합니다 대표 카로티노이드 효능 카로티노이드는 심혈관, 피부, 눈, 항암 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 수많은 카로티노이드 중에서 우리에게 가장 잘 알려진 카로티노이드는 당근과 토마토 등에 함유되어 있는 베타카로틴, 루테인, 아스타잔틴, 라이코펜 등이 있습니다 1. 베타카로틴 (β-Carotine) : 프로비타민 A(Provitamin) 활동 공급원 효 능 당..
